Madu: Apakah Ada Manfaat Kesehatan?

Madu: Apakah Ada Manfaat Kesehatan?

Madu adalah makanan yang dibuat oleh lebah untuk lebah, tetapi banyak orang yang menyukainya. Manusia telah menghargai madu karena rasanya yang manis alami selama lebih dari seribu tahun.

Madu: Apakah Ada Manfaat Kesehatan?

Beberapa penilitian mengatakan madu lebih dari sekadar pemanis. Ini mungkin juga memiliki manfaat kesehatan, meskipun ada sedikit bukti untuk beberapa penggunaan obatnya.

Madu mentah berasal langsung dari sarang lebah. Beberapa produden madu melewatkan zat yang baik karena disaring melalui saringan yang kasar untuk menghilangkan kotoran yang ada di madu. Sebagian besar madu yang di jual di toko melewati pemanasan agar tidak lengket dan lebih mudah disaring.

Suhu tinggi mempasteurisasi madu dan menghancurkan sel-sel ragi didalamnya yang dapat menyebabkan fermentasi yang tidak di inginkan. karena jika terjadi maka madu tersebut rasa seperti basi.

Informasi nutrisi yang terdapat di Madu

Madu pada dasarnya adalah gula, tetapi gula yang alami. Ini sebenarnya lebih tinggi kalori dari pada gula putih biasa yang digunkan untuk memaask atau membuat kue. Karena lebih manis, mungkin membutuhkan lebih sedikit jika digunakan sebagai pengganti gula. Madu juga mempunyai rasa manis yang tidak dimiliki gula putih. Madu memiliki rasa yang khas dan aroma yang khas.

Satu sendok makan madu mengandung:

Kalori: 64
Protein: 0 gram
Lemak: 0 gram
Karbohidrat: 17 gram
Serat: 0 gram
Gula: 17 gram

Madu mengandung beberapa vitamin dan mineral dalam jumlah kecil, termasuk jumlah kecil lainnya :

Zat besi
Zinc
Kalium

Madu mentah tidak lebih unggul dari madu olahan dalam nutrisi atau manfaat kesehatan. Para peneliti menemukan bahwa pengolahan tidak mempengaruhi nila gizi madu atau tingkat antikoksidan.

Potensi Manfaat kesehatan dari madu

Meskipun bukan sumber nutrisi yang kaya, beberapa orang menganggap madu sebagai makanan kesehatan. Ada sedikit atau tidak ada banyak bukti tentang madu, tetapi penilitian mendukung beberapa hal berikut :

Efek anti-inflamasi

Madu mengandung anti oksidan yang dapat melindungi tubuh dari peradangan. Peradangan dapat menimbulkan berbagai macam masalah kesehatan. termasuk penyakit jantung, kanker, dan gangguan autoimun. Satu Studi menemukan bahwa antioksidan dalam madu soba terdeteksi dalam plasma darah. Menunjukkan bahwan makan madu dapat meningkatkan aktivitas antioksidan dalam tubuh.

Pereda Batuk untuk Anak

Pihak kesehatan tidak merekomendasikan obat bebas untuk mengobati batuk dan pilek pada anak kecil. Beberapa orang tua mungkin mencari solusi alami. Ada sebuah penelitian dua sendrok teh madu dapat meredekan batu pada anak-anak di malam hari. Memungkinkan mereka untuk tidur. Tetapi dokter tidak merekomendasikan praktik ini untuk anak dibawah umur satu tahun.

Potensi Risiko Mengkonsumsi Madu

Madu adalah makanan yang aman bagi kebanyakan orang tetapi tidak untuk semua orang. Berikut adalah bebberapa potensi risiko mengkonsumsi madu, termasuk madu mentah :

Botulisme pada Bayi

kamu tidak boleh memberikan madu pada bayi yang masih dibawah umur 12 bulan. Karena madu mengandung partikel debu yang dapat membawa spora bakteri penyebab botulisme. Bayi yang kurang tahan terhadap banyak kuman dan mereka bisa menjadi sakit. Menggunan madu dalam memasak makanan untuk anak-anak seharusnya aman. Karena panas menghancurkan sebagian besar bakteri.

Alergi

Mereka yang rentan terhadap alergi harus berhati-hati dalam mengkonsumsi madu. Meskipun alergi madu jarang terjadi, tetapi bisa saja tetap terjadi. Kemungkinan disebabkan serbuk sari lebah dalam madu. Bee pollen adalah campuran serbuk sari dan enzim pencernaan dari lebah. Ini dapat memicu reaksi alergi yang serius.

Beberapa orang mengatakan bahwa makan madu lokal dapat meningkatkan alergi musimam mereka. mereka percaya bahwa serbu sari dalam madu dapat membuat mereka tidak peka terhadap serbuk sari di udara. Tetapi tidak ada cukup bukti yang dapat mendukung ini. Mengandalkan madu daripada mencari perawatan medis untuk alergi pernapasan bisa berbahaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.